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没有烤箱没有高筋粉黄油一样能做出柔软拉丝的面包
人气:1 发布时间:2022-09-03 来源:世界杯能押注吗 作者:足球世界杯怎么押注

  没有烤箱,没有高筋粉,没有黄油,一样能做出柔软拉丝的面包!尽管小厨觉得,制作烘焙,烤箱是一样非常重要的东西,但是要让大家买动辄几百块的烤箱,大多数人还是会咬牙的,毕竟对于普通家庭来说,烤箱不是必需品,几百块钱也不是小数目,不到万不得已,很少人会买烤箱,不知道大家觉得我说的对不对。今天小厨就跟大家分享一个不用烤箱就能做面包的方法,既然都不用烤箱了,索性咱们也不用普通面包需要的高筋粉和黄油了,我想很多人也不会有,那么今天咱们做的就是不用黄油!不用高筋粉!不用烤箱!仅仅就是用普通的面粉做的面包,但是,我这个面包做出来是柔软拉丝又美味!具体怎么样,我们一起看看这个面包成品的样子吧!

  看样子怎么样?跟我们平时吃的面包有区别吗?但是这是用咱们家常的面粉做出来的,而且不需要买黄油,我们继续分享做法吧。食材用料:普通面粉420克,盐3克,鸡蛋2个,白糖20克,酵母粉3克,酸牛奶(是那种很厚的发酵牛奶)200克,35克熟油(就是食用油加热烧熟之后放凉的,我用的玉米油),黑芝麻适量。做法步骤:1、我自己有和面机(这个机器真的是帮了我大忙了,平时包饺子、吃面条、做馒头揉面的工作就全交给它了),所以不用亲自和面了,倒入420克普通面粉,2个鸡蛋,3克食盐(食盐能够增加面团的筋性),20克白糖,200克酸牛奶,35克熟油,盖上盖子,启动和面机,和面20分钟;2、面条和好之后取出,放到一个干净的盆里,盖上保鲜膜发酵至2倍大,现在气温较低,所以发酵的时候放到温暖的地方发酵,这样能减少发酵的时间;3、案板上抹油,将发酵好的面团放上去揉出气体,并揉成长条,再切分成6等份的剂子,揉成面团;4、将揉好的面团放到电饭锅里整齐摆放,继续发酵至面团原来的1.5倍大,启动煮饭功能,静等完成即可;5、一段时间后,面包做好,取出倒扣在案板上,掰开的面包丝丝相连,效果非常的不错!我们一起看一看整个过程的图片吧。

  看到这里,大家应该会觉得这个面包其实非常简单了吧。如果您家里没有和面机,也不要紧,一点点的加酸牛奶,边加边用筷子搅拌,面粉拌成絮状后,用手揉面,揉成团时加入熟油即可,整个过程大约六七分钟即可,比较不是机器可以揉时间久一点,效果也是差不多的。今天的面包,大家觉得怎么样呢?小厨喜欢分享简单易做的食谱,喜欢去实验网上一些新奇的菜式,如果能做成功的,小厨就拿来分享,所以您看小厨的文章或者视频不必担心自己是个新手,新手一样能够做成,这都是小厨亲自实验过的,实验失败的就属于难的或者假的,小厨一律给pass掉了。我是田家小厨,喜欢我的美食的小伙伴,如果您在制作过程中有什么不明白或者不会的地方,都可以留言私信给小厨,小厨一定及时的回复大家,今天的分享就到这里,咱们下期再见吧,谢谢大家。